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Trucos para que coman verduras: cocina con tu hijo


No está de más que los niños se involucren también en el proceso de compra y selección de alimentos. Un día que no tengas mucho lío, llévale contigo al supermercado, móntale en el carrito y disfruta explicándole el maravilloso mundo de las verduras. El niño verá puestos llenos de variedades, colores y formas, la sonrisa de los tenderos cuando él haga el pedido, déjale que coja tal o cual hortaliza y se divierta poniéndola en las bolsas y después pesándola.

De hecho, un estudio llevado a cabo por la Universidad de Granada, demostró que permitir a un niño pequeño la elección libre de qué verdura va a comer, aumentaba hasta un 80 por ciento el consumo de estos alimentos en la población infantil. Observaron a 150 niños de una escuela andaluza y vieron cómo aquellos niños a quienes se les permitió elegir los vegetales ingirieron 20 gramos más de estos alimentos, lo que supone una media de 40 gramos más al día entre comida y cena.

De vuelta de la compra, podéis ir hablando de los deliciosos platos que vais a preparar con la verdura que él ha comprado o, al llegar a casa, decirle a toda la familia lo rica que va a estar la cena que vas a preparar esa noche con tu pequeño ayudante de chef. Muchas veces, sólo hace falta crear un buen ambiente para que las cosas salgan rodadas.



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